Estrategias competitivas en la industria avícola de la costa del Río Uruguay

dc.contributor.author	Ruhl, Leonardo
dc.date.accessioned	2021-10-13T13:54:23Z
dc.date.available	2021-10-13T13:54:23Z
dc.date.issued	2010-07
dc.identifier.uri	http://repositorio.ucu.edu.ar/xmlui/handle/522/266
dc.description	Tesis de Maestría en Administración y Dirección de Empresas y Negocios	es_AR
dc.description.abstract	Las aves de corral fueron introducidas en la Argentina por inmigrantes europeos en la segunda mitad del Siglo XIX, pero no fue hasta mediados del Siglo XX que surge un concepto de explotación semi-industrial. La comercialización se encontraba organizada a través de intermediarios, como acopiadores, consignatarios y cooperativas, que convergían en el Mercado Concentrador de Buenos Aires, donde tenían sus puestos los más importantes mayoristas.	es_AR
dc.language.iso	es	es_AR
dc.publisher	Universidad de Concepción del Uruguay -- SC	es_AR
dc.subject	EMPRESAS	es_AR
dc.subject	INDUSTRIA ALIMENTARIA	es_AR
dc.subject	INDUSTRIA DE LA CARNE	es_AR
dc.subject	PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS	es_AR
dc.subject	CARNE DE AVES	es_AR
dc.subject	SERVICIOS PROFESIONALES	es_AR
dc.title	Estrategias competitivas en la industria avícola de la costa del Río Uruguay	es_AR
dc.type	Thesis	es_AR