Perfil nutricional de bebidas vegetales industrializadas y comercializadas en la ciudad de Rosario en relación a la leche de vaca

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	Carta, Andrea Fernanda
dc.date.accessioned	2021-09-23T12:54:54Z
dc.date.available	2021-09-23T12:54:54Z
dc.date.issued	2021-03
dc.identifier.uri	http://repositorio.ucu.edu.ar/xmlui/handle/522/173
dc.description	Tesina de Licenciatura en Nutrición -- CRR	es_AR
dc.description.abstract	Las bebidas vegetales se definen como bebidas no lácteas elaboradas a partir de agua e ingredientes vegetales (Dávila de Campagnaro, 2017). Si bien estos alimentos han sido consumidos desde la antigüedad su popularidad ha aumentado y actualmente se las considera como productos nuevos con propiedades saludables (Dyner; Batista; Cagnasso; Rodríguez; Olivera Carrión, 2015).	es_AR
dc.publisher	Universidad de Concepción del Uruguay -- CRR	es_AR
dc.subject	NUTRICION	es_AR
dc.subject	BEBIDAS VEGETALES	es_AR
dc.subject	BEBIDAS A BASE DE PLANTAS	es_AR
dc.subject	LECHE DE VACA	es_AR
dc.subject	PERFIL NUTRICIONAL	es_AR
dc.subject	COMPOSICION NUTRICIONAL	es_AR
dc.title	Perfil nutricional de bebidas vegetales industrializadas y comercializadas en la ciudad de Rosario en relación a la leche de vaca	es_AR
dc.type	Thesis	es_AR
Aparece en las colecciones:	Licenciatura en Nutrición

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Fichero	Descripción	Tamaño	Formato
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