Browsing Licenciatura en Bromatología by Author "Biloni, Romina"
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Características organolépticas y fisicoquímicas de miel pura en diferentes envases
Biloni, Romina (Universidad de Concepción del Uruguay -- CRR, 2017-09)En la actualidad, los consumidores están pasando por un momento de transición en los cuales eligen alimentos seguros, saludables e inocuos. La miel es una sustancia formada, por azúcares (fructosa y glucosa) y por ...