Search
Now showing items 1-1 of 1
Diseño de un plan HACCP en el producto “pastillas de colores y sabores frutales surtidos sin TACC”
(Universidad de Concepción del Uruguay - CRR, 2023-09)
Todas las personas tienen derecho a esperar que los alimentos que consumen sean
inocuos y aptos para el consumo, en especial en grupos de personas que tienen
patologías específicas. La celiaquía es una de ellas, donde ...