Modificaciones sociales en las conductas alimentarias de las personas celíacas, durante los meses de Junio a Septiembre de 2018

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	Maneiro, Melina Analía
dc.contributor.author	Sosa, Agustina
dc.date.accessioned	2019-02-08T13:14:41Z
dc.date.available	2019-02-08T13:14:41Z
dc.date.issued	2018-10
dc.identifier.uri	http://repositorio.ucu.edu.ar/xmlui/handle/522/121
dc.description.abstract	La alimentación es un hecho biológico y cultural. A través de los alimentos el ser humano ingiere nutrientes esenciales para la vida, y a su vez es un medio para expresarse socialmente. En el proceso de alimentación se encuentran dos etapas: una comprende conseguir la materia prima para elaborar los alimentos hasta su ingesta y la otra, se basa en la digestión de los alimentos y en su absorción.	es_AR
dc.language.iso	es	es_AR
dc.publisher	Universidad de Concepción del Uruguay -- SC	es_AR
dc.subject	ALIMENTACION	es_AR
dc.subject	HABITOS ALIMENTARIOS	es_AR
dc.subject	ENFERMEDADES NUTRICIONALES	es_AR
dc.subject	CELIAQUISMO	es_AR
dc.title	Modificaciones sociales en las conductas alimentarias de las personas celíacas, durante los meses de Junio a Septiembre de 2018	es_AR
dc.type	Thesis	es_AR
Aparece en las colecciones:	Licenciatura en Nutrición

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