Evaluación de la ingesta alimentaria en mujeres y hombres veganos pertenecientes al grupo veganos de Rosario, de la ciudad de Rosario

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Título :	Evaluación de la ingesta alimentaria en mujeres y hombres veganos pertenecientes al grupo veganos de Rosario, de la ciudad de Rosario
Autor :	Giarrocco, Eliana
Palabras clave :	ALIMENTACION VEGETARIANA VEGETARIANOS
Fecha de publicación :	ago-2014
Editorial :	Universidad de Concepción del Uruguay -- CRR
Resumen :	La palabra vegetariano deriva de la palabra latina vegetus, que significa “completo, sano, fresco o vivaz”. Éste fue el significado que, en 1842, la Asociación Vegetariana Británica dio a este tipo de filosofía de vida, que incluye entre sus pilares una forma específica de alimentación (1).
Descripción :	Tesina de Licenciatura en Nutrición – CRR
URI :	http://repositorio.ucu.edu.ar/xmlui/handle/522/517
Aparece en las colecciones:	Licenciatura en Nutrición

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