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    • Nivel de contaminación en diferentes sectores de la media res vacuna 

      Argüello Mac Donnell, Mariana Aylén (Universidad de Concepción del Uruguay -- CRR, 2015-09)
      La presencia de MO en los alimentos no significa necesariamente un peligro para el consumidor o una calidad inferior de estos productos. En realidad, si se exceptúa el reducido número de productos esterilizados, cada ...
    • Riesgos en la salud que genera en adolescentes el consumo de carne vacuna 

      Tonini, Natalia del Valle (Universidad de Concepción del Uruguay -- CRSF, 2019-04)
      En el siguiente trabajo se busca investigar sobre el consumo de carne roja y sus riesgos en la salud.La carne que comemos tiene cada vez más grasas saturadas, antibióticos y Escherichia coli. Los pollos y huevos, menos ...