Search
Now showing items 1-1 of 1
Elaboración y evaluación del tiempo de vida útil de una bebida a partir de almendras, mediante un estudio en tiempo real
(Universidad de Concepción del Uruguay - CRR, 2019-11)
La presente tesina se centró en el estudio de una bebida vegetal elaborada a partir
de almendras, ya que es habitual encontrar en nuestro país un producto conocido
como “leche de almendras” ofrecido bajo las presentaciones ...