Evaluación del cumplimiento de la ordenanza Municipal N°11817, que prohíbe el ofrecimiento de saleros por parte de los establecimientos gastronómicos, sin que el comensal lo requiera, en la ciudad de Santa Fe.

dc.contributor.author	Bedini, Ximena
dc.contributor.author	Castrellón, Dolores
dc.date.accessioned	2021-11-09T20:40:33Z
dc.date.available	2021-11-09T20:40:33Z
dc.date.issued	2019-09
dc.identifier.uri	http://repositorio.ucu.edu.ar/xmlui/handle/522/299
dc.description	Tesina de Licenciatura en Nutrición -- CRSF	es_AR
dc.description.abstract	El objetivo general del presente trabajo es evaluar el cumplimiento de la Ordenanza Municipal Nº 11817 por parte de los restaurantes de la ciudad de Santa Fe en el mes de agosto del 2019.	es_AR
dc.language.iso	es	es_AR
dc.publisher	Universidad de Concepción del Uruguay -- CRSF	es_AR
dc.subject	SAL	es_AR
dc.subject	SODIO	es_AR
dc.subject	ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES	es_AR
dc.subject	SALUD PUBLICA	es_AR
dc.subject	HABITOS ALIMENTARIOS	es_AR
dc.subject	ULTRAPROCESADOS	es_AR
dc.title	Evaluación del cumplimiento de la ordenanza Municipal N°11817, que prohíbe el ofrecimiento de saleros por parte de los establecimientos gastronómicos, sin que el comensal lo requiera, en la ciudad de Santa Fe.	es_AR
dc.type	Thesis	es_AR