Evaluación nutricional y actitudes alimentarias de riesgo en bailarines y acrobatas de la compañia integral "Detras de Escena", de la ciudad de Rosario
Abstract
La danza como disciplina artística profesional implica elevados
niveles de estrés físico y una gran demanda de energía y nutrientes. Existe una
incidencia superior de desarrollar conductas alimentarias inadecuadas en estos
grupos poblacionales. El objetivo de este trabajo fue determinar la incidencia de
desarrollar trastornos alimentarios según la alimentación y el estado nutricional de
una población de acróbatas-bailarines de danza moderna.