Investigación de la efectividad del lavado de mano por el método de bioluminiscencia

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	Costa, Luis Gabriel	-
dc.date.accessioned	2021-10-04T14:58:16Z	-
dc.date.available	2021-10-04T14:58:16Z	-
dc.date.issued	2020-06	-
dc.identifier.uri	http://repositorio.ucu.edu.ar/xmlui/handle/522/219	-
dc.description	Tesina de Licenciatura en Bromatología -- CRR	es_AR
dc.description.abstract	Uno de los factores que afectan, en mayor medida, a la salud pública es la falta de inocuidad de los alimentos, especialmente en los comedores colectivos y en las industrias. Cada vez es mayor el número de personas que trabajan en esas dependencias, y por ende su distribución de alimentos es masiva, pudiendo generar graves problemas sanitarios.	es_AR
dc.language.iso	es	es_AR
dc.publisher	Universidad de Concepción del Uruguay -- CRR	es_AR
dc.subject	BROMATOLOGIA	es_AR
dc.subject	HIGIENE PERSONAL	es_AR
dc.subject	INDUSTRIA ALIMENTARIA	es_AR
dc.subject	PRODUCCION DE ALIMENTOS INOCUOS	es_AR
dc.title	Investigación de la efectividad del lavado de mano por el método de bioluminiscencia	es_AR
dc.type	Thesis	es_AR
Aparece en las colecciones:	Licenciatura en Bromatología

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Fichero	Descripción	Tamaño	Formato
TESINA COSTA, LUIS LB 2020 (1).doc	Tesina de Licenciatura en Bromatología -- CRR	1.05 MB	Microsoft Word	Visualizar/Abrir

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