Intervención del trabajo de un Licenciado en Bromatología en un comedor escolar

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Título :	Intervención del trabajo de un Licenciado en Bromatología en un comedor escolar
Autor :	Farina, María Sol
Palabras clave :	BROMATOLOGIA ELABORACION DE ALIMENTOS INOCUOS Y SALUDABLES NUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA BPM PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS ESTANDARIZADOS DE SANEAMIENTO POES
Fecha de publicación :	2022
Editorial :	Universidad de Concepción del Uruguay -- CRR
Resumen :	Este trabajo está enfocado en mostrar el gran apoyo que pudo ofrecer al comedor del colegio primario Hogar Maternal Nº 2 de la ciudad de Rosario, las capacidades de un licenciado en bromatología, acompañando, capacitando y asesorando sobre los interrogantes del personal que trabaja en la cocina de dicho establecimiento, durante el periodo que fue realizado el trabajo.
Descripción :	Tesina de Licenciatura en Bromatología – CRR
URI :	http://repositorio.ucu.edu.ar/xmlui/handle/522/561
Aparece en las colecciones:	Licenciatura en Bromatología

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