Comparativa de la interpretación del rotulado nutricional de los alimentos procesados entre los residentes de Argentina y Uruguay con edades entre 18 y 30 años durante el período de Junio, Julio y Agosto del año 2022

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Título :	Comparativa de la interpretación del rotulado nutricional de los alimentos procesados entre los residentes de Argentina y Uruguay con edades entre 18 y 30 años durante el período de Junio, Julio y Agosto del año 2022
Autor :	Cabrera, María Victoria Cuenos, Milagros Agostina
Palabras clave :	ALIMENTACION ETIQUETADO INDUSTRIA ALIMENTARIA ENVASADO INSPECCION DE ALIMENTOS ALIMENTOS PAKAGING CONSUMO ALIMENTARIO
Fecha de publicación :	2022
Editorial :	Universidad de Concepción del Uruguay -- SC
Resumen :	En la actualidad el consumo de alimentos industrializados ha aumentado de manera significativa, influenciado por los parámetros de moda que impone la sociedad de consumo en términos de salud y belleza. El consumidor se ve expuesto a información de todo tipo sobre los beneficios de estos productos, tomando como criterio la etiqueta nutricional. La evidencia teórica y empírica desde el mercadeo es aún incipiente y genera muchas incógnitas al respecto.
Descripción :	Tesina de Licenciatura en Nutrición -- SC
URI :	http://repositorio.ucu.edu.ar/xmlui/handle/522/572
Aparece en las colecciones:	Licenciatura en Nutrición

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