Nivel de conocimiento sobre enfermedad celíaca y grado de adherencia a la dieta libre de gluten de los pacientes con celiaquía que asisten al Centro de Endoscopia Digestiva de Rosario (CEDIR), durante marzo y abril de 2023

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Título :	Nivel de conocimiento sobre enfermedad celíaca y grado de adherencia a la dieta libre de gluten de los pacientes con celiaquía que asisten al Centro de Endoscopia Digestiva de Rosario (CEDIR), durante marzo y abril de 2023
Autor :	Ledoni, Tamara
Palabras clave :	NUTRICION EC - ENFERMEDAD CELIACA DLG - DIETA LIBRE DE GLUTEN TACC CONOCIMIENTO DE ENFERMEDAD CELIACA ADHERENCIA A DLG
Fecha de publicación :	dic-2023
Editorial :	Universidad de Concepción del Uruguay - CRR
Resumen :	La enfermedad celíaca (EC) es una enteropatía autoinmune crónica que se desencadena por la ingestión de gluten en los individuos predispuestos genéticamente, es decir, con el genotipo HLA-DQ2 o HLA-DQ8. Tiene un amplio espectro de presentación de síntomas (intestinales y extraintestinales) y un amplio rango de edades en su debut. (De la Calle, I.; Ros, G. y cols. 2020) Las herramientas de diagnóstico más nuevas, incluidas las pruebas serológicas de anticuerpos contra la transglutaminasa tisular y el péptido desaminado de gliadina, facilitan enormemente el diagnóstico. Los estudios genéticos de detección del HLA-DQ2 Y HLA DQ8 se reservan para situaciones clínicas específicas. El diagnóstico de certeza se realiza con el examen histopatológico de biopsias de duodeno.
Descripción :	Tesina de Licenciatura en Nutrición -- CRR
URI :	http://repositorio.ucu.edu.ar/xmlui/handle/522/648
Aparece en las colecciones:	Licenciatura en Nutrición

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