Nivel de conocimiento sobre enfermedad celíaca y grado de adherencia a la dieta libre de gluten de los pacientes con celiaquía que asisten al Centro de Endoscopia Digestiva de Rosario (CEDIR), durante marzo y abril de 2023
Date
2023-12Metadata
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La enfermedad celíaca (EC) es una enteropatía autoinmune crónica que se
desencadena por la ingestión de gluten en los individuos predispuestos genéticamente, es
decir, con el genotipo HLA-DQ2 o HLA-DQ8. Tiene un amplio espectro de presentación de
síntomas (intestinales y extraintestinales) y un amplio rango de edades en su debut. (De
la Calle, I.; Ros, G. y cols. 2020)
Las herramientas de diagnóstico más nuevas, incluidas las pruebas serológicas de
anticuerpos contra la transglutaminasa tisular y el péptido desaminado de gliadina,
facilitan enormemente el diagnóstico. Los estudios genéticos de detección del HLA-DQ2 Y
HLA DQ8 se reservan para situaciones clínicas específicas. El diagnóstico de certeza se
realiza con el examen histopatológico de biopsias de duodeno.