Browsing by Author "Velazco, Maira"
Now showing items 1-1 of 1
-
Conocimiento, grado de satisfacción y aceptación de Kefir elaborado con agua y de Kefir elaborado con leche de vaca
Epstein, Estefanía; Velazco, Maira (Universidad de Concepción del Uruguay -- CRR, 2020-11)Los prebióticos y especialmente el kéfir, están tomando protagonismo, dado que tienen muchos beneficios para la salud entre ellos, reducir el riesgo de contraer enfermedades intestinales y fortalecer el sistema inmunológico. ...