• Asociación entre la frecuencia de consumo de fibra alimentaria y la presencia de síntomas en pacientes diagnosticados con síndrome de intestino irritable que acuden a consulta en la clínica Gastrosalud de la ciudad de Santa Fe. 

  Frutos, Maria Clara; Silva Durán, Sheyla (Universidad de Concepción del Uruguay -- CRSF, 2025-02)

  La fibra alimentaria o fibra dietética (FD) es un componente esencial de la alimentación que cumple múltiples funciones beneficiosas para el organismo, especialmente en el sistema digestivo. Aunque existen diferentes formas ...

• Sello "Alimentos Argentinos": desarrollo del protocolo de calidad para el yogur bebible 

  Fernández, María Victoria (Universidad de Concepción del Uruguay -- CRR, 2025)

  El presente trabajo especifica cuáles son las características que debe reunir el yogur bebible para poder lograr una calidad diferenciadora. Con esa información se desarrollará un protocolo que servirá de base a todas ...

• Evaluación de la alimentación brindada y cumplimiento de las recomendaciones de Macro y Micro Nutrientes en los niños de 2 y 3 años que asisten a los Jardines maternales municipales de la ciudad de Paraná. 

  Rodriguez Gotte, Agustina (Universidad de Concepción del Uruguay -- CRSF, 2024-10)

  El presente trabajo consta de una revisión bibliográfica sobre la evaluación de la alimentación brindada y el cumplimiento de las recomendaciones de macro y micronutrientes. El objetivo de este estudio consistió en analizar ...

• Eficacia de tratamiento con hierro como método alternativo a la transfusión en pacientes de un hospital privado de la ciudad de Mar del Plata, provincia de Buenos Aires, durante el período 2024 

  Hidalgo, Cristian (Universidad de Concepción del Uruguay -- CRR, 2025)

  Esta investigación se planteó como objetivo central comparar la efectividad del tratamiento con hierro endovenoso frente a las transfusiones de glóbulos rojos en pacientes con diagnóstico de anemia ferropénica, evaluando ...

• Cambios en la conducta alimentaria en adolescentes durante la Pandemia COVID-19 en 2020 

  Borget, María Eugenia (Universidad de Concepción del Uruguay - SC, 2024-10)

  La enfermedad que ocasiona el virus SARS-CoV-2 fue declarada como pandemia por la Organización Mundial de la Salud el 11 de marzo del 2020 (OMS, 2020). Las cifras que se dieron a conocer de las personas que fueron afectadas ...

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