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Facultad de Ciencias Médicas
Licenciatura en Bromatología
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Fecha de publicación
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Autor(es)
2018-07-01
Determinación de la implementación de buenas prácticas en la producción primaria de cerdos en criaderos de Arias, para minimizar el riesgo de Trichinella spiralis
Tano, María Salomé
2018-11
Buenas prácticas de manufactura para ingresantes y asistentes escolares de Rosario
Escuariza, Lorena L.
2018-11-09
Salame reducido en valor lípido
Tolini, Mariana Verónica
2018-12-04
Obtención de biodiesel a partir de desechos de grasa de pollo
Forte, Julia
2018
Determinación de metal plomo en suelo y en tomates cherry ( Lycopersicum esculentum)
Agüero, Samanta Jésica
2018-09
Evaluación de riesgos microbiológicos de los alimentos elaborados en el Sanatorio Británico de la ciudad de Rosario, durante el período de enero-junio de 2018
Gómez, Johana Elizabeth
2018-12
Análisis comparativo de la concentración de nitrito en agua de pozo y agua de red en la ciudad de Pérez Santa Fe
Ruíz, Agustín Alejandro
2018-07
Implementación de un plan HACCP para disminuir la incidencia de listeria monocytogenes en pancetas arrolladas saladas listas para el consumo
Bueno, Nadia
2018-11
Remoción de arsénico en agua
Casadei, Nicolás
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Agüero, Samanta Jésica
1
Bueno, Nadia
1
Casadei, Nicolás
1
Escuariza, Lorena L.
1
Forte, Julia
1
Gómez, Johana Elizabeth
1
Ruíz, Agustín Alejandro
1
Tano, María Salomé
1
Tolini, Mariana Verónica
Título
1
CRIANZA DE CERDOS
1
EMBUTIDOS SECOS
1
EVALUACION DE RIESGO
1
HACCP
1
INVESTIGACION DE PLOMO EN - TOMAT...
1
MICROBIOLOGIA ALIMENTARIA
1
SALAME CON BAJO CONTENIDO DE GRASA
1
TECNOLOGIA ALIMENTARIA
1
TOMATE CHERRY ENANO
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