Repositorio Institucional U.C.U.: Recent submissions
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Alimentación vegana en atletas de crossfit en boxes afiliados de la Ciudad de Buenos Aires y Concepción del Uruguay-Entre Ríos y su asociación con el rendimiento deportivo en los meses de febrero y marzo del año 2024
(Universidad de Concepción del Uruguay - SC, 2024)En los últimos años, hubo un gran aumento en el interés sobre la alimentación vegana, no sólo por sus beneficios para la salud, sino que también despertó dudas sobre cómo impacta en el rendimiento deportivo. El CrossFit ... -
Reacciones conductuales de los niños con TEA de 5-12 años de edad que integran la "Asociación civil: ¿hablamos de autismo?" de la ciudad Concepción del Uruguay (Entre Ríos-Argentina), frente a los diferentes alimentos
(Universidad de Concepción del Uruguay - SC, 2024-05)Según la Organización Mundial de la Salud (OMS, 2022) al realizar una estadística internacional sobre el Trastorno del Espectro Autista (TEA), refiere una prevalencia mundial del 1,2 % concluyendo que 1 de cada 80 niños ... -
Lo viejo, la naturaleza y lo nuevo : Museo del Río "Naranjal de Pineda"
(Universidad de Concepción del Uruguay, 2024)La falta de valoración del patrimonio cultural y natural se refiere a la falta de reconocimiento, aprecio y conservación de los elementos y rasgos que poseen un significado histórico, cultural, arquitectónico o paisajístico ... -
Encuentro y cultura : reestructuración de un espacio existente
(Universidad de Concepción del Uruguay, 2024)La condensación social a pequeña o gran escala constituye una de las principales características del ser humano al momento de “habitar”. Por esta razón, es fundamental cuando se analiza una ciudad, considerar el comportamiento ... -
Determinación de residuos de paguicidas organofosforados mediante cromatografía gaseosa (gc/ms) en harina de trigo 000 fraccionada para consumo interno
(Universidad de Concepción del Uruguay -- CRR, 2025-06)Esta tesina se centra en la detección y cuantificación de residuos de plaguicidas organofosforados en muestras de harina de trigo 000 fraccionada para consumo interno y comercializada en las grandes cadenas de supermercados ... -
Mantener vivo el humedal, abrir las ventanas al futuro : Centro de Interpretación Ambiental
(Universidad de Concepción del Uruguay, 2024)El mundo ha avanzado a pasos agigantados en los últimos 40 años. Como nunca antes los cambios ocurren a una velocidad vertiginosa, generándose grandes transformaciones políticas, culturales, científicas, tecnológicas, ... -
Uso del hisopado en manipuladores de alimentos como protocolo preventivo de Staphylococcus aureus
(Universidad de Concepción del Uruguay -- CRR, 2024-05)El Staphylococcus aureus es un microorganismo común en la flora nasal y cutánea de algunas personas. Esta bacteria es capaz de producir toxinas altamente peligrosas, lo que la convierte en un importante riesgo sanitario, ... -
Diseñar un manual de buenas prácticas de manofactura para el sector rotisería de confitería Nuria S.R.L.
(Universidad de Concepción del Uruguay -- CRR, 2025-06)En el contexto de la industria alimentaria, garantizar la inocuidad y la calidad de los productos no solo es una obligación legal, sino también una responsabilidad ética con los consumidores. En esta línea, se diseñó un ... -
Relevamiento de Buenas Prácticas de Manufactura en una casa de comidas rápidas de Villa Allende, Córdoba, siguiendo los lineamientos del Código Alimentario Argentino
(Universidad de Concepción del Uruguay -- CRR, 2024-10)Este relevamiento se llevó a cabo en una lomitería1, franquicia ubicada en un centro comercial de Villa Allende, provincia de Córdoba. Este comercio brinda un servicio de comidas rápidas (elaboran sándwiches de lomos con ... -
Paisaje cambiante : Centro de educación ambiental y contemplación
(Universidad de Concepción del Uruguay, 2024)La propuesta de este proyecto busca examinar la convivencia de los residentes de Villa Paranacito con el río, considerando diversas intervenciones que han afectado esta relación, impactando tanto en la riqueza cultural ... -
La cultura como nexo
(Universidad de Concepción del Uruguay, 2024)En el siguiente trabajo se desarrollará el ejercicio integrador realizado en la materia “Proyecto Final” de la Facultad de Arquitectura y Urbanismo de la Universidad de Concepción del Uruguay, el cual es necesario para ... -
Cultura viva : un espacio de intercambio cultural, social y recreativo
(Universidad de Concepción del Uruguay, 2024)En la actualidad es relevante al momento de proyectar poner énfasis en la creación de espacios multifuncionales para fomentar el desarrollo socioeconómico y cultural de las comunidades. Manejar la dimensión social en la ... -
El rol de la educación como herramienta de inclusión : arte y cultura como pilares estratégicos. EM+CEA: Escuela Montesori + Centro de exploración artística
(Universidad de Concepción del Uruguay, 2024)Este trabajo pretende comprender las relaciones e interacciones entre las distintas teorías del aprendizaje, las propuestas pedagógicas no convencionales y los distintos espacios educativos, entendiendo que todo proyecto ... -
Construyendo campeones : la arquitectura como influencia para el desarrollo del deporte de alto rendimiento
(Universidad de Concepción del Uruguay, 2025)La reflexión sobre este tema surge a raíz de una inquietud personal acerca de por qué, en un país y una región con una rica cultura deportiva y una abundancia de deportistas en todos los niveles, desde recreativo hasta ... -
Inclusión para una población que envejece : residencia gerontológica y centro de día
(Universidad de Concepción del Uruguay, 2025)En las últimas décadas, la percepción y la experiencia de la vejez han cambiado significativamente debido a los avances en tecnología, en el ámbito social y cultural, y especialmente en el área de la salud. Estos progresos ... -
Espacio del río: teatro y centro cultural
(Universidad de Concepción del Uruguay, 2025)La cultura es un concepto amplio y multifacético que ha sido objeto de estudio e interés a lo largo de la historia. Su influencia abarca todos los aspectos de la vida, moldeando nuestras creencias, valores, comportamientos ... -
Espacio de integración social : entrelazando identidades laborales
(Universidad de Concepción del Uruguay, 2025)Este Proyecto Final se ubica en la ciudad de Concepción del Uruguay, Entre Ríos. En los últimos años, la problemática reflejada en la falta de trabajo y en la dificultad de acceder al sistema educativo o su pertenecía en ... -
Investigación y bioética en medicina : dos pilares para transformar la salud argentina
(Espacio Editorial Institucional UCU, 2023)El presente escrito pretende trazar un panorama diagnóstico no exhaustivo, pero sí global de la medicina argentina y en particular del campo sanitario, remarcando sus capacidades pasadas, así como sus límites y desafíos ... -
Una vida plena para los adultos mayores : construyendo puentes que promuevan la participación activa intergeneracional
(Espacio Editorial Institucional UCU, 2024)En los últimos años los temas referidos a la vejez fueron ganando espacio en la agenda pública local e internacional. La revalorización y problematización de la temática seguirá in crescendo conforme al fuerte ritmo que ... -
Diagnóstico económico productivo del sector software Y servicios informáticos de la localidad de Concepción del Uruguay
(Universidad de Concepción del Uruguay- Universidad Nacional del Sur, 2023)Hacia el último cuarto del siglo XX dos procesos convergentes produjeron transformaciones en la base material de la sociedad a un ritmo acelerado: el surgimiento de un nuevo modelo de organización sociotécnica (“modo de ...